(О МИЛОШЕ ФОРМАНЕ)
"Милош - очень важный и дорогой для меня человек. К сожалению, он мало ест. Поэтому мне бывает с ним скучно. Мои предки из Италии, может быть, поэтому я обожаю готовить. У меня даже есть собственный ресторан во Флориде, в городке Саут Бич. Если окажетесь там, приглашаю вас к себе пообедать и потратить все свои денежки. Я наслаждаюсь видом многочисленных семей, поглощающих мою пищу! Вот только с Форманом приходится быть настороже. Он ведь все что движется готов употребить в пищу. Просто хватает что ни попадя и тащит в кастрюлю. Последний раз я ел с ним за обедом бычьи хвосты".
(О КАРЬЕРЕ)
"Я никогда не задумывался о своей карьере. И сны о звездной славе мне ни разу не снились. Мне всегда снились большегрудые женщины. Некоторым моим друзьям снятся автомобили. Дикость, правда?!"
(О ПОПУЛЯРНОСТИ)
"Не буду утверждать, что популярность мне отвратительна. Когда меня окружают люди, которые просят автограф, говорят добрые слова, я чувствую себя, как будто моя семья стала еще больше. Однажды еду я на важную встречу и бреюсь в машине электробритвой - раньше почему-то не удосужился. И вот меня останавливает полицейский. Вылезаю из машины помятый, с наполовину побритым лицом. А полицейский мне: "Так это ты-ы-ы!" Как будто сто лет меня знал. И требует мои права. Я ему на это: "На вот тебе лучше мою фотку с автографом!" И он радостно соглашается. Иногда я даже беру чью-то вину на себя, зная, что копы меня отпустят. Но не поймите меня превратно. Я не пользуюсь своей узнаваемостью. Не пью, когда за рулем. Точнее, не сажусь за руль пьяным".
(О РЕЖИССУРЕ)
"Первый фильм, который я поставил как режиссер, назывался "Сбрось маму с поезда". Потом была "Война в семействе Роз". Я ощущал себя настолько близким этому материалу, что был готов на все, чтобы поставить эту картину. Режиссура - вообще упоительное занятие. Нет ничего лучше. Разве что, может быть, приготовление спагетти".
(О МАЙКЛЕ ДУГЛАСЕ)
"Он мой большой друг, мы вместе провели безумные 60-е. Он был продюсером "Полета над гнездом кукушки"... Потом я дал ему роль в "Войне Роз". Попробовал бы я этого не сделать! Он грозился переломать мне обе ноги! Как я уже сказал, он очень хороший и добрый человек. Итак, мы с Майклом очень близки, неудивительно, что моя жена всегда настороженно относилась к нашим с ним отношениям. Мы часто уединяемся на пару часов, вместе гуляем и купаемся. Майкл ко мне очень нежен. Мы даже снимали вместе квартиру в Нью-Йорке. Он прекрасный домохозяин. Я разбрасывал одежду, а Майкл всегда ее подбирал. К сожалению, мы давно не виделись с Майклом. У него ведь сейчас новая жена. Но, думаю, мы еще снимемся с ним вместе в каком-нибудь хорошем фильме. Нужно только как-то избавиться от этой стервы! Не помните, как ее зовут?"
("Комсомольская правда", 01.07.07)