Организаторы Barproof Congress рассказали о первом фестивале барной культуры в России

Пресс-конференция, посвященная фестивалю Barproof Congress, который пройдет в Казани с 1 по 3 июля 2021 года при поддержке Правительства Республики Татарстан, состоялась 25 июня в ИА «Татар-информ».

В событии приняли участие:

• член Правительства Республики Татарстан, руководитель Агентства инвестиционного развития Республики Татарстан Талия Минуллина,
• директор Комитета по развитию туризма г. Казани Дарья Санникова,
• совладелец и сомелье бара «Жизнь», энтузиаст «неВинной Казани», бренд-амбассадор Brown-Forman в Поволжье Ринат Аслямов,
• сооснователь сообщества Bartender Brothers, организатор Barproof Congress Вячеслав Ланкин,
• генеральный директор агентства Reflexion, организатор Barproof Congress Валентина Скибинская,
• основатель Российского ресторанного фестиваля и телеграм-канала «СысоевFM» Александр Сысоев.

Талия Минуллина открыла пресс-конференцию, подробно рассказав о предстоящем мероприятии и его значении для республики. Она подчеркнула особую важность Barproof Congress как с точки зрения поддержки малого и среднего предпринимательства в регионе, так и развития компетенций в сфере гостеприимства. Отдельно спикер отметила, что мероприятие организовано не только для профессионального сообщества - все жители и гости города смогут посетить первый в России фестиваль барной культуры Barproof Street.

Дарья Санникова также обратила внимание на значение фестиваля для туризма в Казани.

- Туристы и жители города смогут поучаствовать в этом мероприятии и здорово провести время, - отметила она. - Для нас очень важно, чтобы у каждого гостя оставались благоприятные впечатления, чтобы он возвращался к нам вновь. Приехал в Казань на выходные — остался навсегда.

Вячеслав Ланкин рассказал о том, как у него возникла идея церемонии вручения премии Barproof Awards, которая в 2021 году пройдет уже в пятый раз.

- Я много лет участвовал в международных фестивалях и премиях в Новом Орлеане, Лондоне, Париже, Берлине, Кейптауне и других городах. Появилось желание создать подобное мероприятие в России, поддержав таким образом местную барную индустрию.Главная задача Barproof Awards и Barproof Congress — популяризация нашей профессии. Нам хотелось показать, что пить можно культурно, красиво, и что приготовление коктейлей — это целое искусство. Мы также проводим обучение барному ремеслу с участием иностранных специалистов. Мы накапливаем опыт и хотим им делиться. Сама премия — это барный “Оскар”, — отметил Вячеслав Ланкин.

Он также добавил, что отбор номинантов Barproof Awards и голосование устроены таким образом, что представители барной индустрии сами выбирают победителей.

Валентина Скибинская рассказала, что ждет гостей первого в России фестиваля барной культуры Barproof Street, который пройдет в 2021 году рамках Barproof Congress.

- Мы подготовили насыщенную программу: участвуют около 30 баров, каждый из них подготовит эксклюзивное меню. У нас будут выступать 10 артистов, в том числе Найк Борзов и Tesla Boy. Это будет большой праздник для жителей и гостей города, - сказала она.

Александр Сысоев подтвердил, что награды Barproof Awards высоко ценятся в барном сообществе, это своего рода «маяк правильного образа жизни».

В завершении пресс-конференции Ринат Аслямов выступил с презентацией моктейлей (безалкогольных коктейлей), специально разработанных к Barproof Congress в Казани, и посвященных Республике Татарстан и ее столице. В состав напитков «Invest Tatarstan», «Made in Tatarstan» и «Kazan Summit» вошли локальные ингредиенты - например, вываренный татарский чай.

Билеты будут доступны в кассах при входе на фестиваль, а также на официальном сайте мероприятия.

Место проведения: Казань, Оренбургский тракт, 8 (ВЦ «Казанская ярмарка»)

Стоимость входного билета: 300 руб./день.

Возрастная категория: 18+

Контакты пресс-службы:
kataevakv@gmail.com, +7 (915) 311-4417 (Катаева Ксения)
km1102015@yandex.ru, +7 (985) 110-2015 (Маринина Кира)